Yumuşacık ve Lezzetli Biftek

 

yumuşacık biftek tarifiSizlerde yumuşacık,lezzetli bir biftek yemek için tarifimizi denemelisiniz.

Malzemeler:

500 gram biftek

Tuz

karabiber

kırmızı biber(piştikten sonra eklemek için)

2 yemek kaşığı tereyağı

Marinesi İçin;

1 adet soğan

2 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı fesleğen

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Soğanımızı rendeleyelim, diğer malzemelerimizi ve etlerimizi ekleyip karıştıralım. Saklama kabına koyup buzdolabının normal kısmında en az 6 saat yada  benim gibi  1 gün bekletin. Tavamızı ocağımızın üzerine alıp iyice ısıtalım. Etlerimizin üzerindeki soğan fazlalıklarını elimizle alıp etlerimizi tavamıza dizelim..Daha sonra  tavamızın kapağını kapatıp etlerimiz sularını salıp çekmeye başlayınca biraz sıcak su ekleyip pişirmeye devam edelim. 2 saat boyunca aynı işleme devam edip suyunu çekince tekrar su ekleyelim ve pişirmeye devam edelim. 2 saat sonunda yumuşacık bir et olacaktır ve tereyağımızı ekleyip baharatlarla tadlandırdıktan sonra etlerimizi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.