Tulumba Tatlısı


Kolay tulumba tatlısı

Kolay tulumba tatlısı

Malzemeler:

3 su bardağı su

2 ,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı nişasta

3 adet yumurta

3 yemek kaşığı irmik

1 tatlı kaşığı şeker

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

 Yapılışı

İlk başta şerbetimizi hazırlayalım;  Bunun için  şekeri ve suyu tencereye koyalım ve şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım. Şurup kıvamına gelince  limon suyunu ekleyip ocağın altını kapatın.

Hamurun Hazırlanışı:

Su ve margarini tencereye alıp tereyağının iyice erimesi için karıştıralım. Unu yavaş yavaş tencereye ekleyip ve karıştıralım. Tuzu ve şekeri ekleyerek tencereye yapışmayan bir hamur elde edene kadar kavuralım. Bir kaşık yardımıyla karıştırarak soğumasını sağlayalım.Hamur  ılıyınca yumurtaları  ekleyip yumurtaları iyice hamurla harmanlaştıralım… Sonra nişasta ve irmiği ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edelim. Sıkma torbasına hamurları  koyup ve küçük küçük sıkıp yağın içine atarak kızartın. Hafif pembeleşen tatlıları yağdan çıkartıp  soğuyan şerbete daldırarak servis edebilirsiniz….

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.