Tire Köfte (İskender Usulü)


tire köfte yapılşı

Bu tarifi bi siteden tesadüf görüp denemek istedim .İyi kide denemişim .Gerçekten çok güzel bir tat sizlere de tavsiye ederim.

Malzemeler:

1 paket Tire köfte

Bir tutam maydanoz

5-6 kaşık yoğurt

1 büyük domates

1 kaşık biber salçası

2 yemek kaşığı tereyağı

5-6 adet sivri biber

1 adet pide

Yapılışı

Hazır alınmış tire köfteler  uzun uzun 3 parça halinde keselim. Hepsini  kestikten sonra tavada kısık ateşte çevirelim.. Doğranmış yeşil biberleri de içine ekleyelim.Biberler de kavrulduktan sonra salçayı ekleyip  salça köftelere karıştırdıktan sonra kesilen domatesleri de  ekleyelim. Kısık ateşte domatesi kalmayana kadar kavuralım. Diğer taraftan da pideleri kare kare kesip bir tavada ısıtalım. Servis tabağına pideleri dizelim, üzerine çırpılmış yoğurdu  dökelim.. En son soslu tire köfteyi  ekleyelim.. Üzerine ince kıyılmış maydanozları da  serpip bir tavada kızdırılan tere yağını  üzerine döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.