Tavuklu Milföy Börek Tarifi


tavuklu milföy börek

tavuklu milföy börek

Sevgili hanımlar tavuklu milföy börek hem lezzetli hem de görünüm olarak şık bir yemek oluyor. Benim oğlumda bu böreği çok sevdiğinden ben zevkle yapıyorum.Afiyet olsun…

Malzemeler:

1 paket milföy

2 adet tavuk göğsü

2 adet kırmızı biber

2 adet yeşil biber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

dilimlenmiş kaşar peyniri

1 yumurta sarısı

tuz

karabiber

kekik

pul biber

dilerseniz 1 bardak haşlanmış mısır

Yapılışı:

Milföyleri difrizden çıkartın ve çözülmeye bırakın. Bu arada iki adet tavuk göğsünü küp küp doğrayıp haşlayın.Biberleri ise ince ince doğrayın. Haşlanmış tavuk göğsünü 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile azıcık kavurun, sonra biberleri ekleyin ve kavurun, biberler kavrulurken kekik, karabiber ve tuzunu ayarlayın. Biberler kavrulduktan sonra dilerseniz haşlanmış mısırları da yemeğinize ekleyip, pul biber de ekledikten sonra karıştırın.Bir başka kaba alın ve soğutun. Milföyleri tezgahta 15-18 cm olacak şekilde merdane ile açın ve  tavuklu harçtan yaklaşık 2 yemek kaşığı milföy hamurunun ortasına yerleştirin ve üstüne bir dilim kaşar peyniri koyup bohça ya da üçgen şekilde kapatıp,tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp ,170-200 derece fırında pişirin, sıcak olarak servis yapın.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.