Tas Kebabı

Tas Kebabı

Tas Kebabı

 Malzemeler:

**Yarım kilo kuşbaşı et

** 1 Adet soğan

**4 Adet patates

**4-5 diş sarımsak

**1 yemek kaşığı salça

**Karabiber, tuz, pul biber

Yapılışı:

Düdüklü tencerede eti  kısık ateşte 15 dakika  pişirin.Daha sonra ayrı bir tencerede göz kararı sıvı yağ ekleyerek eti tencerenin içine koyun ve kavurun. Eti biraz kavurduktan sonra etin üzerine yemeklik doğranmış soğan, ince kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi  ekleyin. Soğanlar da iyice kavrulduktan sonra salçayı ekleyin ve biraz daha kavurun. Daha sonra üzerini bir parmak geçecek şekilde  şekilde kaynar su ilave edin. Yemeğin üzerine küp küp doğranmış ve  kızartılmış olan  patatesleri ekleyin.Patateslerle birlikte biraz piştikten sonra altını kapatın.

AFİYET OLSUN.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.