Tarhana çorbası

Özellikle havalar soğurken şöyle sıcacık bir tarhana çorbası tarifi.Afiyet olsun.

Malzemeler :

 6 çorba kaşığı tarhana

  5 bardak su yada et suyu

  1 yemek kaşığı domates salçası

  2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

İsteğe göre yarım kaşık biber salçası ve 1 diş sarımsak

Yapılışı:

Salçayı, dövülmüş 1 diş sarımsağı ve yağı çorbanın pişirileceği tencereye alın. Kokusu çıkana kadar kavurun. Sonrasında tarhanayı ve suyu ilave edin. (Et suyu ağır olduğu için, sadece su kullanıp içine 1 tane bulyon atabilirsiniz.) Kaynayıp istenilen kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin. İsreseniz  servis yaparken kuru nane kullanabilirsiniz.

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.