Sodalı Puf Poğaça Yapılışı


sodalı puf poğaça

Bu tariflerin hepsini sağ olsun çiğdem bizimkileri davet ettiği zaman yapmıştı .Ona çok teşekkür ederim…Bir insan hiç yapmadığı bir tarifi cesaret edip yapamaz fakat çiğdem öyle değil ,kafasına koyduğu her şeyi yapıyor.

 Malzemeler

1 su bardağı süt

1 paket kuru  maya

2 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı maden suyu

1 su bardağı sıvı  yağ

4, 5 su bardağı un

1 yemek kaşığı tuz

İçine:

Beyaz peynir

Maydanoz

Üzerine:

1 yumurta sarısı

Yapılışı

Ilık sütü yoğurma kabına alalım ve üzerine mayayı ve şekeri ekleyelim…. Maya çözüldükten sonra 5 dk kadar bekleyelim ve diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyerek yoğurmaya başlayalım…. Çok sert bir hamur olmayacak şekilde yoğuralım… Hafif ele yapışacak bir hamur olmalı. Üzerini temiz bir bez ile kapatarak 1 saat mayalanmasını bekleyelim….. Hamurdan bezeler alalım, yukarı da gördüğünüz  şekilde şekillendirerek iç harcını içerisine yerleştirelim…17 0 derece fırında altı üstü kızarana kadar ortalama 15 dk pişirelim…

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.