Semiz Otu Çorbası(pırpırım çorbası)

2013-09-10 18.55.18

Malzemeler:

6 Kişilik

5 adet domates

sıvı yağ

domates salçası

pul biber,tuz

pirinç

semiz otu

Yapılışı:

Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra yemeklik şeklinde doğra.Daha sonra semiz otunu güzel bir şekilde yıkadıktan sonra yemeklik şekilde doğra.Ayrı bir tencerede göz kararı sıvı yağını kızarttıktan sonra damak tadınıza göre domates salçasını koyup güzel bir şekilde kızartın ve doğramış olduğunuz domatesleri üzerine dökün iyice pişmesini bekleyin.Pişen domateslerden sonra pul biber ve tuzu ekledikten sonra göz kararı suyu ekledikten sonra suyun kaynamasını bekleyin.Kaynayan suyun içine küçük bir kase pirinci yıkadıktan sonra tencerenin içine boşaltıp pirincin pişmesini bekleyin.Pirincin pişmesiden sonra doğramış olduğunuz semiz otunu ekleyerek 10 dakika pişirdikten sonra altını kapatın.

Afiyet Olsun.

Tarifinden dolayı Sultan kardeşime teşekkür ederim.

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.