Semiz otlu cacık

 

Semiz Otlu Cacık

Semiz Otlu Cacık

MALZEMELER:

**200 gr semizotu

** yoğurt( göz kararı)

** 3-4 diş sarmısak

**1 tatlı kaşığı kuru nane

** su ,tuz

YAPILIŞI:

Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp,bol suda biraz bekletelim. Sarmısakları  döverek yoğur da ekleyelim.Yoğurda çok az  bir miktarda su ilave edelim.Koyu ayran kıvamına gelinceye kadar bir kaşık  yardımıyla iyice çırpalım.Bekletilen  semizotunun suyunu süzdükten sonra bir doğrama tahtasının üzerine koyup, bir bıçak yardımıyla boyutlarını göz zevkinize göre ayarlayarak  doğrayalım.Doğradığımız semiz otunu ve tuzu,çırptığımız yoğurdun içine ilave edelim. Hepsini karıştırdıktan kuru nane serptikten sonra yemeklerin yanında servis yapalım.

Afiyet olsun.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.