Şekerli Kurabiye

IMG_20150415_212405

Bu tarifi Zeynep Arkadaşım bana vermişti. Birlikte toplandığımız bir arkadaşın tayini çıktı, kendi adıma üzüldüm. Fakat onlar adına sevindim.Çok karışık duygular işte.

Malzemeler:

Yarım paket eritilmiş ve soğumuş margarin

1 adet yumurta (akını ayırın üzeri için

Yarım su bardağı yoğurt

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Üzeri için;

1 çay bardağı toz şeker

Yapılışı:

Yoğurma kabımızın içerisine eritilmiş ve soğumuş olan yağımızı, toz şeker, yoğurt ve yumurta sarısını ekleyip karıştıralım. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip azar  azar  un ilavesi yaparak hamurumuzu yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp önce yumurta akına daha sonra toz şekere batırıp tepsiye dizelim. Yaklaşık 20-25 dakika 170 derecede pişirelim.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.