Sebzeli Biftek

Bu yazımızda Sebzeli biftek tarifini sizlerle paylaştık.Afiyet olsun.

6 Kişilik Malzemeler:

12 büyük patates

900 gr dana fileto

500 gr havuç

6 dilim pastırma

2 çorba kaşığı sıvıyağ

2 yumurta sarısı

2 çorba kaşığı süt kreması

2 çorba kaşığı nişasta

2 kahve fincanı margarin

Karabiber

1 su bardağı galeta unu

Tuz

Yapılışı:

İlk önce patatesleri yıkayıp soyun. 2 mm aralıklarla dilimleyin. Patates bir yelpaze görünümünü almalı. Her dana fileto parçasının etrafına bir dilim pastırma sarın. Yağı kızdırıp filetoları kızartın. Havuçları temizleyip haşlayın. Püre haline getirin. Yumurta sarısı, süt kreması, nişasta ve galeta ununu karıştırın. 1 kahve fincanı margarini bir tavada eritin. Eritilmiş margarini patateslerin üzerine sürün. Patatesleri bir tepsiye yerleştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında 70 dakika pişirin. Bir fırın tepsisinin yarısını yağlayın. Havuç püresini bir sıkma torbasının içine doldurup tepsinin yarısına sıkın. Filetoların üzerine kalan margarini sürüp diğer yarısına yerleştirin. Fırına verip 12 dakika pişirdikten sonra sebzeli bifteği servis tabaklarına alın. Afiyet olsun.

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.