Şahane Bardakta Kek


Tadı kadar sunumunun da şahane olduğu bir kek denemek isterseniz bu keki yapmanızı tavsiye ederim.Farklı şekillerde süsleyerek farklı sunumlar deneyebilirsiniz. Afiyet olsun…

Malzemeler:

şahane kek

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

3 yumurta

2 su bardağı un

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

13 tane karton bardak

Kreması için:

1 litre süt

4 tepeleme yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

5 yemek kaşığı şeker

1 paket toz krem şanti

Üzeri için:

Antep fıstığı

 Yapılışı

Yumurta ile şekeri iyice köpürene kadar çırpalım… Sonra yoğurt ve yağı  ilave edip  karıştıralım…. Kabartma tozumuzu vanilin ve kakaoyu unun içine karıştırarak eleyip karışıma ilave edelim…..Simdi karton bardaklarımızı tepsimize dizip kek hamurumuzu bardaklarımıza dökelim…. Bardakları yarısından biraz daha az dolduralım… Bu ölçülerden 13 bardak kek çıktı. 170 derecede ortalama 25-30 dk pişirelim…..

20. Dakikadan sonra kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Keklerimiz pişince ilk sıcağı geçtikten sonra bardakları yırtıp kekimizi çıkaralım…. Kekimizin üst kabaran kısmını kesip düzleştirelim….. Daha sonra çay kaşığı yardımıyla içini oyalım….. Artık kek bardaklarımız hazır. Şimdide  kremanın yapılışına geldi sıra ;  kekiniz  fırında  pişerken siz de bir yandan kremanızı hazırlayın çünkü soğuması lazım. Sütü, unu nişastayı ve şekeri karıştırıp koyulaşana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım. Soğurken ara sıra karıştıralım ki kabuk tutmasın. Kremamız soğuyunca toz krem şantiyi içine katıp mikserle 3-4 dakika çırpalım…. Artık kremamız da hazır. İçlerini oyduğumuz keklerimize bu kremadan bir kaşık yardımıyla dolduralım…. Doldurma işleminden artan kremayı krema poşetine ya da bir buzdolabı poşetine koyup keklerimizin üzerine sıkarak süsleyebilirsiniz….. Son olarak  üstüne koyduğumuz antep fıstıkları ile servis edebilirsiniz…

Afiyet olsunn:))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.