Resimli Tavuklu Maklube Tarifi

tavuklu maklubenin son hali

4 kişilik maklube malzemesini sıralıyoruz.

Pilav için:

2 büyük kase pirinç

3 büyük kase tavuk suyu

Yarım su bardağı sıvı  yağı

Tuz

1 bütün tavuk

İç harcı:( kızartmak için)

 2 adet kabak

3 adet havuç

4 adet yeşil veya kırmızı biber

3 adet patates

pişmiş pilav

Pişmiş pilav

salata                                                                                                       

Salata malzemeleri:

2 Salatalık

2 domates

mor lahana

marol

maydanoz

yeşil soğan

2 havuç

didiklenmiş tavuk

1 bütün tavuk  didiklenmiş hali

tavuk

1 . aşama tencereyi önce kızartmış olduğumuz malzemelerin yağıyla yağlayalım ki maklubemiz güzelce çıksın.Daha sonra ilk olarak didiklemiş olduğumuz tavuktan biraz alarak resimdeki gibi tencerenin altına serelim.elimizle iyice bastırmamız lazım.Yoksa güzel bir şekilde çıkmaz.

patates

2. aşama kızartmış olduğumuz tüm malzemeleri tavuğun üstüne serelim…elimizle iyice bastırmamız lazım.Yoksa güzel bir şekilde çıkmaz.

ilk aşama

3. aşama pişirmiş olduğumuz pilavdan biraz alıp tencerenin içine koyarak elimizle iyice bastırmamız lazım.Yoksa güzel bir şekilde çıkmaz.

ikinci aşama tavuk

4. aşama  didiklemiş olduğumuz kalan tavukların hepsini  alarak resimdeki gibi tencerenin altına serelim.elimizle iyice bastırmamız lazım.Yoksa güzel bir şekilde çıkmaz.

ikinci aşama kabak

5.aşama kızartmış olduğumuz tüm kalan  malzemeleri tavuğun üstüne serelim…elimizle iyice bastırmamız lazım.Yoksa güzel bir şekilde çıkmaz.

son aşama pilav

 

6.aşama pişirmiş olduğumuz ve kalan  pilavın hepsini  tencerenin içine koyarak elimizle iyice bastırmamız lazım.Yoksa güzel bir şekilde çıkmaz.

sini

 

7.aşama maklubeyi koyacağımız siniyi hazırlamaya geldi.

sininin tencereye kapatılması

 

8.aşama tencerenin üstüne gördüğünüz gibi siniyi koyalım ve ortalayalım.

tencerenin ters çevrilmiş hali

 

9. aşama siniyi çevirince iki kişi olmasına dikkat edelim. Yoksa tencere kayar.

tavuklu maklube

10. aşama tencereyi kaldırmadan önce 4 kişilik olduğu için resimde gördüğünüz gibi bir salata bir yoğurt dizip güzel bir görüntü sergileyelim..

açılış hali

11. aşama tencereyi yavaşça kaldırma zamanı.

tavuklu maklubenin son hali

12. aşama ve yeme zamanı sizlere afiyet olsun.

Tarifinden dolayı Feride Arkadaşım’a teşekkür ederim.

 

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.