Resimli Karnıyarık Malzemeleri

???????????????????????????????

Malzemeler:

300gr et

4-5 tane domates

3 tane kırmızı biber

1tatlı kaşığı domates salçası

5-6tane patlıcan

Damak tadına göre karabiber,kimyon ,tuz ve pulbiber

Yarım deste maydanoz

Yapılışı:

Biberler  kavrulduktan sonra doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim,domatesler iyice piştikten  sonra salçayı ve diğer baharatları ekleyelim ve altını kapatalım .Hazırladığımız harcı patlıcanları tamamen bölmeden ortasını bir bıçak yardımıyla yararak içine koyup bu işlemi tüm patlıcan ve kırmızı bibere yaptıktan sonra ayrı bir kapta salçalı su hazırlayarak patlıcan ve biberlerin üzerine dökerek fırına atın.Biber pişince firından çıkartın ve servis yapın.

Afiyet Olsun.

Tarifinden Dolayı Sultan Hanım’a teşekkür ederim.

???????????????????????????????

Daha sonra ayrı bir tavada eti kavuralım

???????????????????????????????

???????????????????????????????

 

kırmızı biber

???????????????????????????????

sonra doğradığımız kırmızı biberleri kavuralım.

domates

Daha sonra domatesleri ekleyelim.Kavuralım ve patlıcanların içine paylaştıralım.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.