Resimli Fırında Karnıyarık


karnıyarık

Malzemeler:

300 gr et

4-5 tane domates

3 tane kırmızı biber

1tatlı kaşığı domates salçası

5-6tane patlıcan

Damak tadına göre karabiber,kimyon ,tuz ve pulbiber

Yarım deste maydanoz

Yapılışı:

Karnıyarığın iç harcı için kıymayı tavaya koyup kavuralım, sonrasında domatesi ekleyip kavuralım, salçasını ve baharatlarını ekleyelim ve pişirdikten sonra iç malzemeyi hazırladığımız karnıyarıklara paylaştıralım.

???????????????????????????????

biber???????????????????????????????

???????????????????????????????

Patlıcanlar ve kırmızı biber  bir  tencerede kızartılır.

???????????????????????????????

???????????????????????????????

Hazırladığımız harcı patlıcanları tamamen bölmeden ortasını bir bıçak yardımıyla yararak içlerine koyalım.

???????????????????????????????

İçine koyup bu işlemi tüm patlıcan ve kırmızı bibere yapalım.Sonrasında

???????????????????????????????

Patlıcanların hepsini harçla doldurduktan sonra 2 yemek kaşığı salça ,1 su bardağı su, göz kararı pul biber bir kasede karıştırıp patlıcanların üzerinden gezdirerek fırına atıp patlıcanlar pişine kadar pişirelim

???????????????????????????????

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.