Ramazan Simiti

 

Kandil simidi

Kandil simidi

Evde otururken iftar saatini beklerken,  zamanın kolay geçmesi açısından  kardeşlerimle ramazan simidi yapmaya karar verdik .Gerçekten zamanın nasıl geçtiğini fark etmedik ve akşam çay saatinde yiyebileceğimiz bir pastamız oldu .

MALZEMELER:

1 paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurtanın sarısı

2 çay kasığı şeker

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurtanın akı

1 paket kabartma tozu

1 kase susam

Alabildiğince un

YAPILIŞI:

İlk başta dışarda yumuşaması için bıraktığımız   margarini elle iyice ezelim. Sıvı yağ, yumurtanın sarısı, şeker, tuz, yoğurt ilave edip, iyice yoğuralım.Üzerine  yavaş yavaş un ilave edip, unun üzerine kabartma tozu da ilave edelim. Hamur sertleşene kadar un ilave edip yoğurun. Hamurumuz kıvama gelince cevizden biraz büyük  toplar yaparak onlara simit  şeklini verelim ve yağladığımız tepsiye  simitlerimizi  önce yumurtanın beyazına sonrada susama bulayarak tepsiye dizelim.Önceden ısıttığımız fırına koyarak pişirelim. Kandil Simidimizin üstü kızarınca fırından çıkaralım.

AFİYET OLSUN.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.