Poğaça Tarifi

poğaça tarifiBu aralar Selma Arkadaşım bana güzel tarifler yolluyor, ona çok teşekkür ederim.

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta ( akı hamuruna katılacak, sarısı poğaçaların üzerine sürülecek)

Aldığı kadar un

İç malzemeleri:

250 gr beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Yoğurt, yağ, yumurta akı, süt ve tuzu yoğurma kabında karıştıralım. Üzerine kabartma tozu ve un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim..Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp, yarım saat dinlendirelim. Hamurdan küçük parçalar kopartıp elimizle açıp, ortasına peynirli iç harç koyup poğaça şeklinde kapatalım.. Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizelim, üstlerine yumurta sarısını sürüp, önceden ısıttığınız(170′) fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.