PİYANO KEK

2013-05-18 14.51.53

MALZEMELER:

2 yumurta,

1 çay bardağı şeker,

1 çay bardağı sıvıyağ,

1 çay bardağı süt,

1 su bardağı un,

2 yemek kaşığı kakao,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt

KREMASI İÇİN:

3 su bardağı süt,

1,5 çay bardağı un,

1,5 çay bardağı şeker,

1 paket (200 ml) krema

1 Paket vanilya

üzeri için kakao

YAPILIŞI:

Kek için yumurta ve şekeri çırpın.Yağ ve sütü ekleyip tekrar  çırpın.Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,Kek karışımını yağladığınız özellikle küçük borcam tepsiye döküp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk. kadar pişirin.

Krema için:

Süt, şeker ve unu bir tencere de pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.Ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak oldukça koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ateşten alıp arada karıştırarak ılıtın. Ilınan kremanın içine 200 ml’lik hazır kremayı ekleyip çırpın.Fırından çıkardığınız keki 2-3 dakika bekletip üzerine 1 çay bardağı sütü gezdirin.Kek soğuduktan  sonra üzerine hazırladığınız kremayı yayın.Üzerine kakao serpin.( kakaoyu iyi ayarlamaya çalışın)

Afiyet olsun…

Sündüz Hanım’a tarifinden dolayı teşekkür ederim.

2013-05-18 14.51.39

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.