Peynirli Tava Böreği

tava böreği

 Malzemeler:

4 adet böreklik yufka

sosu için:

1 yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

içi için

1 kase peynir

ince kıyılmıs yarım demet maydonoz

Yapılışı:

Teflon  tavanın içine biraz sıvı yağ gezdirelim,1 adet yufkayı kenarları dışında kalacak şekilde açalım, içerisine diğer yufkalardan küçük küçük kopararak ekleyelim. Her sırada yufkaların üzerine biraz sos gezdirelim. Hazırlamış olduğumuz peynirli harcı ilave edip kalan iki yufkayı da parçalayarak ekleyelim. Aynı şekilde yine sos ilave edelim. En son tavanın dışında kalan yufkanın kenarlarını tavanın içine bükelim ve kısık ateşte çevire çevire iki taraflı pişirelim.

Afiyet olsun…

Tarifinden dolayı Çiğdem’e teşekkür ederim.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.