Peynirli Hafif Börek Tarifi

21 Haziran 2012 -14:20 | Yemek tarifleri | 0 Yorum | 267 Kez Okundu
Yayınlayan :

Peynirli Hafif Börek

4 Kişilik Malzemeler:

• 3 adet yufka

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• 2 çay bardağı su

• 200 gram yağsız ve tuzsuz beyaz peynir

• Çeyrek demet maydanoz

Yapılışı:

İlk önce zeytinyağı ve 2 çay bardağı suyu bir kapta karıştırın. Yufkalardan birinin üzerine bu karışımdan sürün. ikinci yufkayı üzerine serip tekrar yağlayın. En son üçüncü yufkayı serip tekrar yağlayın. Üst üste dizdiğiniz ve yağladığınız yufkaların yuvarlak kısımlarnı kesip kare şekli verin. Kare şeklindeki yufkalardan biraz daha küçük yağlanmış bir tepsiye yufkayı yerleştirin. Ortasına beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz karışımını yayın. Tepsinin dışında kalan yufkanın uçlarını ortaya dogru mektup zarfı şeklinde katlayın ve katladığınız yerlerden kesin. Oluşan 4 adet üçgeni ortadan bir daha kesin. Önceden ısıtılmıs. 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

 

Diğer börek tariflerimizi incelemenizi tavsiye ederiz.

 

 

Etiketler: , , ,

Yorum Yazın

*