Patatesli Sulu Köfte

patatesli sulu köfte

Malzemeler:

200 g kıyma

3 adet orta boy patates

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kadar un

2-3 diş ezilmiş sarımsak

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kırmızı biber

Yapılışı

İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayın. Kıymanın içine  sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğurun. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayın. Bu arada sıvı yağı tencereye koyup domates salçasını ilave ederek kavurun, küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavurun. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edin.. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın..

(Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.