Patatesli Puf Böreği Tarifi

Patatesli Puf Böreği

 

Malzemeler:

-Bir adet yumurta

-Bir yemek kaşığı yoğurt

-Yarım paket kabartma tozu

-Bir adet haşlanmış patates

-Yeteri kadar un ve tuz

-Maydanoz

-Beyaz peynir

Yapılışı:

İlk önce karıştırma kabına yumurtayı kırın,üstüne kabartma tozunu, yoğurdu , tuzu,yağlanmış ve rendelenmiş patatesi ekleyerek karıştırın.  Yeteri kadar un ekleyip  20 dakika yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelsin. Hamurumuzu bir santim kalınlığında açın. Hamurdan çay bardağının ağzı ile kalıplar kesin. Beyaz peynir ve maydanozu karıştırıp bir iç hazırlayın. Hazırladığınız iç harcı hamur kalıplarının içine koyun, yarım ay şeklinde kapatın. Hazırladığınız börekleri  iyice sararana kadar sıvı yağda kızartın.

Afiyet olsun.

 

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.