Patatesli Patlıcan Musakka

patatesli patlıcan musakka tarifiMalzemeler

2 adet patates

2 adet patlıcan

Sıvı yağ (kızartmak için)

Kıymalı harcı için:

250 gr kıyma

1 adet kuru soğan

2 adet yeşil biber

3-4 diş sarımsak

Tuz

Üzeri için

1 tatlı kaşığı salça

 Yapılışı

Patlıcanları  küçük küçük dilimleyelim. Patatesleri de patlıcanları dilimlediğimiz şekilde  dilimleyelim…..Daha sonra  sıvı yağda hafif bir şekilde patlıcan ve patatesleri kızartalım.

Kıymalı harç için, tavamıza çok az sıvı yağ ekleyelim. Kuru soğanı ve yeşil biberleri doğrayıp ilave edelim ve kavuralım. Sarımsakları da doğrayalım harcın içine  ekleyelim ve ocaktan alalım. Tavamızın içerisine patatesleri, patlıcanları dizerek kıymalı harcı koyalım. Üzerine 1 tatlı kaşığı salçayı 1 su bardağı su ile açarak dökelim. Domatesleri dilimleyip üzerine dizelim. Biraz da tuz serpiştirip  kısık ateşte 15 dakika kadar pişirelim.

. Afiyet olsun…

 

1 Cevap

  1. havva dedi ki:

    teşekür

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.