Patatesli Gül Böreği Tarifi


Patattesli gül böreği yapılışı

Patattesli gül böreği yapılışı

Malzemeler:

1 paket yufka

4-5 tane orta boy patates

2 adet kuru soğan

1 kaşık salça

tuz

kararbiber

toz biber

1 bardak süt

yarım çay bardağı sıvı yağ

İsterseniz susam ve çörek otu

yufkanın hazırlanışıYapılışı:

İlk olarak patateslerimizi haşlayıp soyup, çatalla ezelim.

Bu arada  minik yemeklik doğradığımız soğanları yağın yarısı ile kavuralım ve salçayı ilave edip soğumaya bırakalım. Soğanın içine ezdiğimiz patatesleri ve isteğe bağlı olarak baharatları ekleyip karıştıralım.

Yufkalarımızı ortadan ikiye keselim ve tezgaha yayalım. Fırça yardımı ile  yufkamıza süt sürelim.

Yufkaya patates konulması

Sonra geniş kenarına patates koyalım ve yufkamızı sararak kendi etrafında da döndürerek gül şekline getirip tepsimize dizelim.

gül böreği yapımı

 

Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayalım. Kalan yağ ile sütü karıştırıp fırça ile böreklerin üzerine sürelim. Dilerseniz böreklerin üzerine susam ve çörek otu serpebilirsiniz

patatesli börek tarifi

 

Daha sonra ısıtılmış 170 derece fırında böreklerimizin kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.