Nohutlu Pırasa

nohutlu pırasa

Kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden olan pırasayı bir de nohutla deneyin gerçekten lezzeti harika oluyor.Afiyet olsun.

Malzemeler:

1  su bardağı haşlanmış nohut,

1 kg pırasa,

2 tane havuç,

1 tane soğan,

yarım yemek kaşığı biber salçası,

isterseniz yarım çay bardağı pirinç,

1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ,

tuz,karabiber

Yapılışı:

Ayıklanan pırasalar doğranır.Bir tencereye yağ konur ısıtılır,içine  doğranmış havuç ve soğan kanup kavrulur,haşlanmış nohutlar ilave edilir,bir süre kavrulur salçası ilave edilip karıştırılır ve pırasa ilave edilerek biraz kavrulur.Sonra pirinç,tuz ve karabiber ilave edilip 1-2 bardak  su eklenir kısık ateşte pişirilir.Gerekirse kaynamış su ilave edilebilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.