Muammara

Hatay yöresine ait bir tarif olan muammara isterseniz sabah kahvaltınızda,isterseniz akşam yemeğinizdeseçenek olabilecek bir tarfi.Damak tadınıza göra acılı ya da acısız yapabilirsiniz.

Malzemeler:

1 su bardağı çekilmiş ceviz

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 dilim bayat ekmek içi

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Ekmek için biraz suyla ıslatıp ufalayın.Tüm malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın.Servis tabağına alın taze naneyle üzerini süsleyin.

 

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.