Mercimekli Bulgur Tarifi

Mercimekli Bulgur

 

Malzemeler:

-5 yemek kaşığı, zeytinyağı

-2 adet, kuru soğan

-5 adet domates

-3 adet sivri biber

-1 çorba kaşığı salça

-1 çay bardağı pilavlık bulgur

-1 çay bardağı yeşil mercimek

-2 çay bardağı kaynamış su

-Tuz

Yapılışı:

Öncelikle  mercimekleri hafif haşlayın. Pilav tenceresinde, zeytinyağı ile doğranmış soğanı sote yapın. Doğranmış domates ve biberleri ekleyin  beş dakika kadar kavurun. Üstüne salçayı ekleyin biraz daha  kavurun, hafif haşlanmış mercimeği ve ayıklanıp yıkanmış bulguru ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun ve üstüne, sıcak suyu katın tuzunu ekleyip pişirin.

Afiyet olsun.

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.