Menemen Yapılışı

menemen

menemen

Malzemeler: 3 yumurta

3 yemek kaşığı sıvı yağ

3 adet domates

3 adet sivri biber

Tuz

karabiber

Yapılışı:

Tavada ince  ince doğranmış biberleri koymuş olduğumuz sıvı yağın içine koyarak kavurmaya başlayalım. Biberler biraz pembeleştikten sonra  küp  küp  doğranmış domatesleri de ekleyerek biraz kavurduktan sonra; tuz, karabiber ile tatlandırılarak tavada suyunu iyice çekene kadar pişirelim. Yumurtalar göz göz kırılarak menemen üstü kapalı bir şekilde pişirilir. Menemen sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.