Limonlu Rulo Tarifi

limonlu rulo pasta

Neslihan arkadaşımıza bu güzel tarifleri bizlerle paylaştığı için  çok çok teşekkür ediyoruz.

Malzemeler:

3 yumurta

6 yemek kaşığı şeker

4 yemek kaşığı un

1 çay  kaşığı kabartma tozu

1 poşet krem şanti

1 su bardaktan az süt

1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

1 yemek kaşığı limonsuyu

 Yapılışı

Yumurtaların beyazları ve sarılarını  ayıralım.Yumurta aklarını  2 yemek kaşığı sıcak suyla iyice çırpalım.. Ardından şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.. Teker teker sarıları ekleyip tekrar  çırpalım. Elenmiş un ve kabartma tozunu  ekleyip tahta kaşıkla dikkatlice karıştırılım. Tepsiye yağlı kağıt serelim  ve hamuru güzelce üzerine yayılım. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika güzelce pişirelim. Çok fazla kızarmamasına dikkat edelim yoksa, sertleşir ve rahat kıvrılmaz. Hafif nemli temiz bir mutfak bezi hazırlayalım. Fırından çıkan keki bezin üzerine ters çevirip  kağıdı  dikkatlice çıkaralım.. Hemen bezle birlikte rulo yapalım.

Bu arada krem şantiyi hazırlayalım:

1 su  bardağından az süt ile iyice çırpalım. Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu  eklenip dikkatlice karıştıralım. Soğuyan keki açalım içine krem şantiyi  sürüp  ve tekrar rulo yapalım ve buz dolabına kaldıralım.. Servis yapılacağı zaman üzerine bol pudra şekeri serpelim..

Afiyet olsun…

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.