Köri Soslu Makarna

kori soslu

Malzemeler:

2 adet kırmızı biber

2 adet yeşil biber

2 adet bonfile tavuk

1 paket mantar

1 penne makarna

1 paket krema

1 yemek kaşığı köri

Yapılışı:

Makarnayı 5-6 dk kadar haşlayıp süzün bu şekilde makarna biraz diri olacaktır. Ayrı bir  yer de düdüklü tencerede tavuklarımızı haşlayalım…Haşladıktan sonra tavada zeytinyağıyla  tavukları 15 dakika kadar pişirin. Ardından ince ince doğramış olduğumuz kırmızı ve yeşil biberleri  sotelemeye başlayalım..Daha sonra doğramış olduğumuz mantarları soteleyelim. Mantarlar sularını bırakınca köriyi ilave edelim.Köriyi koyduktan hemen sonra kremayı ekleyelim ve 1-2 dk kremayı pişirelim… Haşladığınız makarnaları bir tencereye koyup mantarlı harcın içine katalım… Ocağın altını kısık ateşe getirip, harç ve makarnalar iyice karışana kadar 1-2 dk pişirmeye devam edelim…. Ardından ocağın altını kapatalım… Makarnayı servis tabağına alalım ve istediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim ve karıştırıp erimesini sağlayalım.

Afiyet olsun…

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.