Kolay Poğaça

poğaça

Tarifinden dolayı arkadaşım Handan’a teşekkür ederim.

Malzemeler:

2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)

3 çorba kaşığı yoğurt

3 kaşık oda sıcaklığında tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İçerisine:

1 kase kadar beyaz peynir

Üzerine:

1 yumurtanın sarısı

Susam

 Yapılışı

Öncelikle yumurta ve tereyağının oda sıcaklığında  erimesine  özen gösterelim… Daha sonra bir kabın içerisine yaklaşık 3 su bardağı kadar unu, tereyağı  ve sıvı yağı, yoğurdu, yumurtaları, tuzu ve 1 çorba kaşığı  sirkeyi ekleyelim.. Kabartma tozunu ayrı bir kaba alıp içerisine 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin iyice karıştırıp onları da hamura ekleyip  iyice yoğuralım…. Unu az gelirse ekleyip , kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim… Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp avucumuzun içini kaplayacak şekilde inceltelim içerisine 1 tatlı kaşığı kadar beyaz peynir koyup kapatalım, kalan hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım. Üzerine yumurta sarısını sürüp  susamla  süsledikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirip servis edebilirsiniz…..

Afiyet olsun….

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.