Kıymalı Patlıcan Yemeği


Kıyma ve patlıcanla hazırlayacağınız bu yemek yapımı kolay lezzeti mükemmel bir tarif .Hem patlıcan ,hem de kıyma lezzeti tartışılmaz.Afiyet olsun.

Malzemeler:

2 adet  patlıcan

250 gram kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet domates (rendelenmiş)

4-5 Dal maydanoz

Sıvı yağ

1 Çay kaşığı pul biber

Tuz

Yapılışı:

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup halka şeklinde doğrayıp bol sıvı yağda kızartın.

Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.Üzerine kıymayı, rendelenmiş domatesi ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edin.

Servis tabağına patlıcanları döşeyin.Üzerlerine kavrulmuş kıymayı dökün.Maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.