Kıymalı Makarna

Özellikle Adana ve çevresinde sıklıkla biber salçası ve baharatlar kullanılanarak yapılan bu makarnanın tadına bayılacaksınız.Hemen denemenizi tavsiye ediyorum.

Kıymalı makarna tarifi

Kıymalı makarna tarifi

Malzemeler:

1 paket  makarna

3 adet kuru soğan

2 tatlı kaşığı biber salçası

Yarım demet maydanoz

2 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Kaynayan suya tuz koyun. Makarnayı atıp 7-8 dakika kaynattıktan sonra süzün. Tavada margarini eritin, küçük küpler şeklinde doğranmış soğanı, kıymayı, karabiber ve tuz atın. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavurun. Biber salçası ve pul biber ilave edin. Hazırladığınız sosa makarnaya ekleyip 4 dakika karıştırın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.