Kırpık Börek Tarifi

kırpık börek tarifi

Malzemeler:

1 kilo yufka

Sosu için

3 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı süt

2 adet yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tuz

İç malzemesi için

Peynir

Maydanoz

 Yapılışı

Öncelikle yufkaları üst üste koyup 1 parmak kalınlığında keselim…. Yağlanmış tepsiye kestiğimiz yufkaların yarısını yayalım ve üzerine hazırlamış  olduğumuz sosun bir kısmını sürelim. Peynir ve maydanozu üzerine yayalım ve kalan kesik yufkaları da üzerine yayıp kapatalım. Kalan sosu üzerine iyice sürelim,üstüne  susam serpip 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.