KIRMIZI BİBER SARMASI

Malzemeler:

3,4 adet kırmızı biber

Süzme peynir

Maydanoz

Ceviz

Zeytinyağı

Kürdan

YAPILIŞI:

Kırmızı biberleri  önce közle, daha sonra  kabuklarını soy; ayrı bir kapta peynir,ceviz ve maydanoz karıştırarak harç yap biberlerin içine bu hazırlanan harçtan  koyup sar,kürdanla tuttur üzerine zeytinyağı gezdir.

AFİYET OLSUN

( Serap  Hanım’a tarifinden dolayı teşekkür ederim.)