Resimli Anlatımlı Kibrit Kurabiye

kibrit kurabiye

kibrit kurabiye

Malzemeler:

1 paket margarin

1 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 yemek kaşığı yoğurt

4 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Batırmak için :

Çikolata (bitter çikolata,sütlü çikolata veya sade çikolata)

Yapılışı:

Margarinimizi önceden çıkartıp oda sıcaklığında yumuşamasını sağlayalım.Daha sonra margarin, yumurta ve diğer malzemeleri normal  kurabiye hamuru oluşturacak şekilde yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım….

kibrit hamuru

kibrit hamuru

Hamuru oluşturduktan sonra kolay bir  şekil verebilmeniz  için buzdolabı  poşete koyup üzerinden merdane ile geçmeniz gerekir…..Kalın bir tabaka olmaması gerekir resimde gördüğünüz gibi olsun…

2014-02-18 16.26.44

Daha sonra buz dolabına koyup  sertleşmesini bekleyelim…..

2014-02-18 18.59.46

Sonra şeritler halinde kesip yağlı kağıt serilmiş tepside üzeri kızarıncaya kadar pişirelim….Pişirirken çok dikkatli olmak gerekiyor yoksa kurabiyelerinizi yakabilirsiniz…..

2014-02-18 19.00.03

2014-02-18 19.00.10

 

 

2014-02-18 19.00.47

 

 

2014-02-18 19.01.03

Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıp benmari usulu erittiğimiz çikolataya kurabiyelerin uçlarını batırıp daha sonra  hindistan cevizine bularsanız da ayrı bir lezzet katarsınız ve sonrada soğumasını bekleyelim….Ben yarısını hindistan ceviziyle yaptım yarısını da sadece çikolataya batırıp soğumasını bekledim; her iki lezzette farklı oldu size tavsiye ederim….

Afiyet olsun :)

Tarifinden dolayı Neslihan hocamıza teşekkür ederim…..

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.