Kete Tarifi


???????????????????????????????

İç  malzemesi için:

Dilediğiniz börek içi;kıymalı,patatesli,peynirli ya da ıspanaklı olabilir.

Malzemeler:

1 çay  kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı yoğurt

3 su bardağı un

su

Yapılışı:

Hamur için olan tüm malzemeyi karıştırıp açılabilecek yumuşaklıkta bir hamur yoğurup ,böreğimizin içini hazırlayana kadar hamurumuzu dinlendiriyoruz.Hamurdan tavamızın büyüklüğünü de dikkate alarak küçük bezeler yapıp merdane ya da oklava ile açıyoruz.İçine börek içimizden koyuyoruz .Resimde ki gibi üçgen olarak kapatıp kenarlarını bastırıyoruz ve ısınmış tavada yağ  koymadan pişiriyoruz.

Sıcak olarak ayran ya da çay ile servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Tarifinden dolayı Fatma Hanım’a teşekkür ederim.

.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.