Keşkül TatlısıTarifi

Gelenekse tatlarımızdan olan keşkül, sütlü tatlı olması ve içine konan malzemelerin bolluğu nedeniyle fazlasıyla yararlıdır.

4 Kişilik Malzemeler :

• 4 su bardağı süt

• 1 su bardağı tozşeker

• 1/3 su bardağı mısır nişastasi

• 4 adet yumurta sarısı

• 1 paket vanilya

• Yarım su bardağı badem

Yapılışı :

İlk önce süt ve tozşekeri tencereye alıp kaynatın. Başka bir kapta nisastayı, çok az suyla ezin. Üzerine yumurta sarıları ve vanilyayı ekleyip çırpın. Bu karışımı, yavaş yavaş ve incecik akıtarak, kaynayan süte ekleyin. 5 dakika sonra üzerine, kavrulup kabukları soyulmuş ve çekilmiş bademleri koyun. Koyu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Karışımı servis kaselerine doldurun. Ilındıktan sonra, buzdolabında bir sürebekletin. Soğuk servis yapın. Dilerseniz üzerine dövülmüş badem yada fındık serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Diğer tatlı tariflerimizi buradan izceleyebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.