Kepekli Bulgur Pilavı


kepekli bulgur pilavı

Farklı lezzetler de bulgur pilavi tarifi vermeye devam edeceğim eminim ki içinden bir çoğu sizin damak tadınıza uyacaktır.Şimdiden afiyet olsun…..

Malzemeler:

1 su bardağı kepekli pilavlık bulgur

250 gr kuş başı et

1 adet orta boy yeşil biber

1 adet orta boy kırmızı biber

2 adet orta boy domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1,5 su bardağı sıcak su

1,5 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı :

Bulguru bulanık suyu akana dek yıkayalım.Önceden haşlamış olduğumuz eti de bir tencereye koymuş olduğumuz tere yağını eritip içine eti koyup biraz kavuralım..Daha sonra  domatesleri, yeşil ve kırmızı biberi  de küçük küçük doğradıktan sonra  yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip yumuşayana kadar  kavuralım…Eklemiş olduğumuz biber ve domatesler yumuşadıktan sonra salçamızı da ilave edip karıştıralım..Son olarak ta yıkanmış ve süzmüş olduğumuz bulguru sebzelere ilave edelim, sıcak su , tuz ve kırmızı toz biberi de ekleyip son kez karıştıralım…. Kısık ateşte bulgur suyu çekene kadar pişirelim….Bulguru biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun….

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.