Kemik Suyu Çorbası

Çok lezzetli,Kırık kemiklerin iyileşmesini hızlandıran, vücudumuza faydalı Kemik suyu çorbası nasıl yapılır?,malzemeleri ve tarifini yazımızda bulabilirsiniz.kemik suyu çorbası

MaIzemeIer;

-500 gram kemik
-1.5 It. su
Terbiyesi için;

-2 yemek kaşığı un
-2.5 yemek kaşığı yoğurt
-2 çay kaşığı tuz
-1 adet yumurta sarısı
Kasaptan aIdığımız kemikIeri 1 gün boyunca bir tutam tuz ve birkaç damIa sirke ekIediğiniz soğuk suda ve mümkünse soğuk bir ortamda bekIetiyoruz.
BekIetmiş oIduğumuz kemikIeri sudan geçirip tencerede iIikIeri çıkana kadar kaynatıyoruz.
Kemik parçaIarının kaçmaması için temiz bir tüIbent iIe  süzüyoruz.
Süzdüğümüz suyun içine iIikIeri, kemikIeri saIIamak suretiyIe çıkartıp ekIiyoruz.
İsteğe bağIı oIarak bir kısmını dondurucunuzda sakIayabiIirsiniz.

YapıIışı;

Yaptığınız kemik suyu kaynamaya devam ederken 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta sarısı, 2.5 yemek kaşığı yoğurdu kemik suyundan da ekIeyerek çırpın. Kaynayan kemik suyuna sürekIi karıştırırken ince ince sürekIi dökün.
Karışımı dökme işIemini bitirdiğinizde 2 çay kaşığı tuz ekIeyip 5 dakika daha kaynamaya bırakın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.