Kefal Fırında


Kefal balığı çok bulunan ucuz,lezzetli, besleyici ve her balık gibi faydaları saymakla bitmeyen bir balık türü. Pişirmesi de çok kolay fırında kefal balığı da nefis olur herkese afiyet olsun.

Fırında Kefal Balığının Hazırlanışı

Fırını, önceden 170 dereceye getirin. Bir kaba su, maydanoz ve karanfili koyun. Su yarı yarıya çekinceye kadar kaynatın, süzdürün. Zeytinyağı veya ayçiçek yağını ekleyip karıştırın.

Ayıklanmış, halka şeklinde doğranmış kefal balığını fırın tepsisine dizin. Domatesleri iyice yıkadıktan sonra rendeleyin. Soğanı ayıkladıktan sonra rendeleyin. Domates ve soğanı balıkların üzerine gezdirin.

Maydanoz suyu zeytinyağı karışımını da balıkların üzerine dökün. Tuz ve biberi serpin. Limon suyunu da balığın üzerinde gezdirdikten sonra, tepsiyi fırına verin. Balıklar pişinceye kadar, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tabaklara paylaştırın.

Fırında Kefal Balığının Malzemeleri

Fırın kefal balığı2 su bardağı su

1 demet maydanoz

2 diş karanfil

5 çorbakaşığı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı

1 kilo kefal

300 gram soğan

300 gram domates

2,5 çorbakaşığı limon suyu

1/2 çay-kaşığı tuz

Taze çekilmiş karabiber

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.