Kayısı Tatlısı Tarifi


kayısı tatlısı

5 kişilik malzemeler:

125 gram şekerpare cinsi iki kuru kayısı

1/2 su bardağından biraz fazla toz şeker

1,5 su bardağı su

125 gram kaymak

Süslemek için:

Bütün veya çekilmiş antepfıstığı.

Yapılışı:

Kuru kayısıları akşamdan bol soğuk suya koyun. İyice şişmesi için sabaha kadar suda bırakın.

Su ve şekeri kaynatarak şerbet yapın. Sudan çıkarıp süzdüğünüz kayısıları şerbetin içine koyun ve en fazla 15 dakika pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.

Kayısıları, soğuduktan sonra bir kenarından yarın ve kaymaktan aldığınız yeterli bir miktarı içine doldurun. Kayısıyı kapatın. Servis tabağına, kaymak üste gelecek biçimde dikine olarak düzgünce sıralayın. Kayısılar ve kaymak bitinceye kadar bu işleme devam edin. Üstlerine çekilmiş veya bütün antepfıstığı serpiştirdikten sonra servis yapın.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.