Kavurma tarifi

Kurban Kavurması

Kurban Kavurması

Kavurmadan daha sulu daha yumuşak  ve değişik bir tarif

Malzemeler:

yarım kilo kuşbaşı kuzu eti

bir soğan

iki domates

iki sivri biber

iki kaşık sıvı yağ

karabiber,

pul biber,

kekik

tuz

Yapılışı:

Soğanı yarım ay, biberi halka, domatesi küp doğrayın ,kavurma sacı içine yağı ve eti koyun, etin rengi dönünceye kadar kavurun üzerine soğanı katın kavurun, biberi katın kavurun ardından domatesi katın, karıştırın orta ateşte domatesin bıraktığı su buhar olup uçuncaya kadar kavurun,kavurmanın üzerine kekik, pul biber ve tuz katın karıştırın ve servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.