Kakaolu Kek

kakaolu kek

8 kişilik malzemeler:

• 200 gram (13 çorbakaşığı) tereyağ veya margarin

• 75 gram (5 çorbakaşığı) esmer şeker

• 2 çorbakaşığı şekerli su Vanilya esansı

• 175 gram (3/4 su bardağı) tozşeker

• 3 yumurta

• 175 gram (1,5 su bardağı) un

• 1/2 çaykaşığı kabartma tozu

•5 çorbakaşığı süt

• 1 çorbakaşığı kakao

• 100 gram sütlü çikolata

Yapılışı:

25 gram (2 çorbakaşığına yakın) tereyağ veya margarini bir kapta eritin içine esmer şeker ve şekerli suyu ekleyin. Şeker tamamen eridikten sonra bir puding kalıbına boşaltın.

Kalan yağ ile tozşekeri karıştırın. İçine un, kabartma tozu, vanilya esansı, 3 yumurta ve 4 çorbakaşığı sütü ekleyip el mikseriyle iyice karıştırın. Bu karışımın yarısını ayırıp içine kakao katın.

Önce sade karışımı, daha sonra da kakaolu karışımı puding kalıbına boşaltın. Benmari usulü (içi sıcak su dolu bir başka kabın içine oturtarak) yaklaşık 1-1,5 saat pişirdikten sonra üzerine eritilmiş çikolata dökerek servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.