Kabaklı Sodalı Börek

Kabaklı Sodalı Börek

 

6 Kişilik Malzemeler:

• 1 adet kabak

• 100 gram lor peyniri veya beyaz peynir

• Tuz, karabiber

• 1 sişe soda

• 1 adet yumurta

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• 3 adet yufka

Yapılışı:

İlk olarak kabağı soyup rendeleyin. içine ufalanmış lor peyniri veya beyaz peyniri, tuz ve karabiberi katıp iyice harmanlayın. Başka bir kapta soda,yumurta ve zeytinyağını iyice karıştırın. Yağlanmış küçük bir tepsiye, 2 adet yufkayı buruşuk bir şekilde üst üste koyun. Üzerine,hazırladığmız kabaklı harcı yayın. Diğer yufkayı, yine buruşuk bir şekilde kapatın ve dilimler halinde kesin. Bu işlemlerden sonra üzerine sodalı karışımı gezdirerek dökün. Tepsiyi,önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürün. 20-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp ılımaya bırakın.

Afiyet olsun.

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.