Kabak Tatlısı


kabak tatlısı

Bal kabağı denince akla hemen kabak tatlısı geliyor.Lezeti ve görüntüsüyle kabak tatlısı hepimizin sevdiği tatlar arasındadır.Yapımı kolay olmakla beraber 1 gece beklemeyi gerektirdiği için kabak tatlısı yapmaya karar verdiğinizde bir gün önceden yapmaya başlayacağınızı unutmayın.Afiyet olsun.

Malzemeler:

1,5 kg. bal kabağı

750 gr.toz şeker

istenilen miktardadövülmüş ceviz içi

Yapılışı:

Ayıklanan kabaklar tencereye konulur ve üzerine şeker dökülür. Ağzı kapatılarak bir gece bekletilir. Sabah suyunu bırakmış olan kabak önce bu su ile kaynatılır ve ardından altı kısılır.Yarım saat altı kısık olarak pişirilir. Pişince ateşten alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis tabağına alınır üzerine dövülmüş ceviz içi dökülür ve servis yapılır.Dilerseniz yanında kaymakla da servis edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.