Izgara Tavuk Bud Tarifi


ızgara tavuk kanat

Malzemeler:

Yarım kilo tavuk budu

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı kadar süt

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

Yapılışı:

Her zaman ki gibi ilk önce  tavuk budlarımızı  güzelce yıkayıp iyice süzelim. Daha sonra bir kaba kanatlarımızı alıp 1 tatlı kaşığı tuzumuzu üzerine ilave edip güzelce karıştıralım. Sonra da  sarımsağı ezelim. Ayrı bir kap içinde  biber salçası, domates salçası, ezmiş olduğumuz sarımsağı ve zeytinyağı, süt, toz biber ve karabiber ilave edip iyice  karıştıralım. Daha sonra tavuk  budlarımızı  güzelce hazırlamış  olduğumuz sosumuza bulayalım. Kabımızın kapağını kapatıp 1 gün boyunca  dinlenmesi için buzdolabında bekletelim.

Bir günün sonunda fırınımızın ızgarasına hazırlamış olduğumuz tavuk budlarımızı  dizelim, isterseniz fırın tepsisine de biber ,domates ve patates doğrayıp ızgaranın altına yerleştirip tavuk  budlarımızı suyuyla da diğer malzemeler pişerek çok güzel bir lezzetle akşam yemeğini yemiş olacaksınız.

Afiyet olsun.

Tarifinden dolayı Kardeşim Şevin’e teşekkür ederim.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.