Islak Kek (Browni)

ıslak kek

Islak Kek yani Browni pek çok kişinin sevdiği lezzetli tatlar arasında yer alıyor. Ben ıslak keki yoğun kakaolu seviyorum ve pek çok kişide öyle seviyor . Sizlerde lezzetli bir ıslak kek yemek için tarifimizi denemelisiniz. Şimdiden afiye olsun.

Malzemeler:

2 bardak toz şeker

2 yumurta

1/2 bardak sıvı yağ

1/2 paket margarin

2 bardak süt

2 tane kabartma tozu

2 tane vanilya

2-2,5 bardak un

5 yemek kaşığı kakao

Süslemek için;

hindistan cevizi ya da dövülmüş fıstık

Yapılışı:

Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır,sonra erimiş margarin ve sıvıyağ eklenir ve çırpılır,sonra süt eklenerek çırpmaya devam edilir.2 paket vanilya ve 3 yemek kaşığı kakao konularak iyice karıştırılır ve karışımdan yaklaşık 2 bardak bir kap içerisine ayrılır .Kalan karışıma 2 paket kabartma tozu ve  azar azar un ilave edilirerek karıştırılır.Akışkan kıvamda iken yağlanmış dikdörtgen borcama ya da yuvarlak fırın tepsisine dökülerek 170 derece pişirilir. Kekinizin pişip pişmediğini kekinize kürdan batırarak anlayabilirsiniz.Kürdan keke battığında temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.

Kekin hazırlarken ayırdığınız karışıma 2 yemek kaşığı kakao eklenerek karıştırılır ve kekin üstüne piştiğinde dökmek üzere kenara kaldırılır.

Pişen kek fırından çıkarılır ve sıcak olarak ayrılan karışım her yerine gelecek şekilde üstüne dökülür, keke biraz ılınınca buzdolabına konur  ve 1-2 saat dolapta dinlendirilir, sonrasında ise dilerseniz hindistan cevizi ya da dövülmüş fıstıkla süslenerek servis edilir.

 

Size Özel Konular...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.