Hindili Marul Salatası

Hindili Marul Salatası Tarifi

4 kişilik malzemeler:

350 gr hindi filetosu

1-2 tatlı kaşığı bal

1 çorba kaşığı soya sosu

1-2 çorba kaşığı limon suyu

1 küçük atom marul

1 çorba kaşığı soyulmuş ayçekirdeği

250 gr kiraz domates

1 salatalık

1 küçük kutu mısır (Hazır ürün, konserve)

1 demet taze soğan

1 çorba kaşığı sirke

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çorba kaşığı margarin

Tuz, karabiber

Yapılışı:

İlk önce eti ayıklayıp ince şeritler halinde doğrayın. Bir kasede bal, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp bir marinat hazırlayın. Marinatı etin üzerine döküp karıştırın. Etin üzerini örterek buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.

Bu arada çekirdekleri yağsız bir tavada kavurun. Marul, domates ve salatalığı iyice yıkayıp suyunu süzün. Marulu İri iri doğrayın. Domatesleri ikiye bölün. Salatalığı İnce dilimler halinde doğrayın. Mısırı süzün. Taze soğanı yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince doğrayın.

Sirke, tuz, karabiber ve sıvı yağı karıştırıp bir sos hazırlayın. Margarini bir tavada eritin. Eti tavada 3 dakika kavurun. Kısa bir süre soğumasını bekleyin. Büyük bir servis kasesinde marul, domates, salatalık ve mısırı salata sosu ile karıştırın. Taze soğan ve çekirdekleri ekleyin. Eti salatanın üzerine yerleştirip servis yapın. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.