Havuçlu Turta

havuçlu turta

4 kişilik malzemeler:

• 200 gram havuç

• 150 gram (2 su bardağına yakın) soyulmuş badem

• 125 gram (8 çorbakaşığı) tereyağı ya da margarin

• 100 gram (2/5 su bardağı) tozşeker

• 3 yumurta Biraz pudra şekeri

• 100 gram (4/5 su bardağı) un

• 1 limon

• 80 gram nişasta

• Yarım paket maya

Yapılışı:

Yumuşamış 125 gram margarin ya da tereyağını bir kaba koyun. Tozşeker ekleyip elde ya da blendırla, kabarık bir krema haline gelene kadar çırpın. Sonra yumurtaları bir kerede ekleyip yine çırpın.

İyice yıkanmış limonun kabuğunu rendeleyip bu karışıma ilave edin.

Havuçları kazıyıp ince kıyın. Bademleri, kahverengi zarlarıyla birlikte ince kıyın.

Nişastayla unu karıştırın. Bunu, karışıma ekleyip iyice karıştırın. Sonra havuçları, bademleri ve son olarak da mayayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Karışımı, çapı 24 cm. olan yağlanmış bir kalıba boşaltın ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 1 saat bekletin.

Fırından aldığınız turtayı soğuttuktan sonra çıkarın. Üstüne pudra şekeri serptikten sonra istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.